古斯塔沃·波耶特，出生于1967年11月15日的乌拉圭蒙得维的亚，是一名国际优秀足球运动员，波耶特是20世纪80年代末期到90年代中期乌拉圭国家队的核心人物，2000年波耶特被授予英超“最佳外援”称号。

　　随着年龄的增大，他退出了乌拉圭国家队，专心为俱乐部效力，是乌拉圭队史上最为出众的中场全才之一。

　　2004年退役后，波耶特在英格兰斯温顿队与前切尔西队友丹尼·怀斯合作，担任球员兼教练，随后两人一起来到了利兹联队执教。2007年10月，波耶特加盟英超托特纳姆热刺队担任一队教练，辅佐主教练胡安·拉莫斯。2009年，波耶特成为英甲联赛布莱顿队的主教练。此后，波耶特先后担任过英超桑德兰、希腊雅典AEK以及西甲球队皇家贝蒂斯队主教练一职。2016年11月29日，波耶特正式出任上海绿地申花足球队主教练。2017年9月11日，上海绿地申花俱乐部官方宣布主帅波耶特提出辞职。2018年1月21日，法甲波尔多官方宣布，前上海申花主帅波耶特成为波尔多新任主教练。在失业不到半年后波耶特实现了再就业，重返欧洲五大联赛。2021年2月开始执教智利天主大学。